Sernik z żurawiną

Sernik z żurawiną

4.9 245 ocen

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 10 godz.

20 porcji

Składniki

Spód z czarnym kakao

230 g mąki pszennej
170 g cukru
50 g czarnego kakao, naturalnego, niesłodzonego
¾ łyżeczki proszku do pieczenia
130 g masła zimnego, pokrojonego na kawałki
2 żółtka

Masa serowa

170 - 220 g żurawiny, świeżej

170 - 220 g żurawiny, mrożonej
1000 g twarogu, półtłustego pokrojonego na kawałki
350 g sera mascarpone podzielonego na kawałki
6 jajek
80 g skrobi ziemniaczanej
200 g śmietany, min. 30% tłuszczu
180 g cukru
3 łyżeczki cukru z wanilią

3 łyżeczki cukru waniliowego, wykonanego w TM
2 białka
woda do pieczenia w kąpieli wodnej

Polewa z białej czekolady

100 g białej czekolady pokrojonej na kawałki
35 g śmietany, min. 30% tłuszczu

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porcję

Sód 489.1 mg

Białko 14.8 g

Kalorie 2055.9 kJ / 491.4 kcal

Tłuszcz 31.2 g

Błonnik 0.8 g

Tłuszcz nasycony 17.4 g

Węglowodany 38.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

AROMATYCZNE ŚWIĘTA 10 Przepisów
Polska

Może spodoba Ci się również...

Sernik z białą czekoladą i polewą pistacjową

11 godz. 30 min

Pierniczki alpejskie

25 godz. 25 min

Ciasto ucierane z owocami i kruszonką

1 godz. 10 min

Gwiazda drożdżowa z makiem

1 godz. 35 min

Tort

3 godz. 10 min

Paszteciki drożdżowe z kapustą i grzybami

3 godz. 30 min

Hot dogi kibica

1 godz. 50 min

Buchty z sosem truskawkowym

1 godz. 20 min

Sernik kajmakowy na korzennym spodzie

8 godz.

Zawijane drożdżówki z serem

2 godz. 40 min

Bułki śniadaniowe

1 godz. 40 min

Pasztet z mięsa i warzyw z rosołu

2 godz.