Zawijane drożdżówki z serem
TM6 TM5

Zawijane drożdżówki z serem

4.8 (3.1K oceny)

Składniki

Ciasto

  • 220 g mleka
  • 80 g masła, pokrojonego na kawałki, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia miski
  • 40 g cukru
  • 30 g drożdży świeżych, pokruszonych
    lub 2 - 3 łyżeczki suchych drożdży (patrz wskazówka)
  • 450 g mąki pszennej
  • 1 jajko

Masa serowa

  • 500 g twarogu, półtłustego, w kostce, pokrojonego na kawałki (patrz wskazówka)
  • 50 g śmietany, min. 30% tłuszczu
  • 2 żółtka
  • 50 g cukru
  • 1 łyżeczka cukru waniliowego, wykonanego w TM
    lub 2 łyżeczki cukru wanilinowego
  • 1 łyżeczka skrobi ziemniaczanej

Formowanie i pieczenie

  • mąka pszenna, do oprószenia blatu
  • 1 jajko, roztrzepane, do posmarowania drożdżówek

Lukier

  • 150 g cukru
  • 20 - 25 g wody, gorącej

Wartości odżywcze
na 1 sztukę
Kalorie
2431.2 kJ / 581 kcal
Białko
20.2 g
Węglowodany
62.3 g
Tłuszcz
28.2 g
Tłuszcz nasycony
16 g
Błonnik
2 g
Sód
350.5 mg

Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!

Bezpłatna rejestracja

Zamów 30-dniowy bezpłatny abonament Cookidoo® i uzyskaj dostęp do wszystkich przepisów. Bez zobowiązań.

Więcej informacji

Alternatywne przepisy