Kremowe purée z cheddarem i krewetki z chili

Name: Kremowe purée z cheddarem i krewetki z chili
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 2 porcje
Ingredients: 20 g sera cheddar; 40 g suszonych pomidorów, w oleju; 400 g ziemniaków, mączystych; ¼ łyżeczki soli; 180 g mleka; 1 ząbek czosnku; ¼ - ½ czerwona papryczka chili, świeża; 20 g oliwy z oliwek; 200 - 230 g krewetek; 1 szczypta soli; natka pietruszki, świeża, tylko liście; suszone płatki chili

4.3 12 rating

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 10 min

2 porcje

Składniki

Kremowe purée z cheddarem i suszonymi pomidorami

20 g sera cheddar pokrojonego na 3 cm kawałki
40 g suszonych pomidorów, w oleju odsączonych
400 g ziemniaków, mączystych pokrojonych w 5 mm plastry (patrz wskazówka)
¼ łyżeczki soli
180 g mleka

Krewetki z chili

1 ząbek czosnku
¼ - ½ czerwona papryczka chili, świeża bez gniazd nasiennych, pokrojona na kawałki
20 g oliwy z oliwek
200 - 230 g krewetek surowych, obranych (patrz wskazówka)
1 szczypta soli
natka pietruszki, świeża, tylko liście posiekana, do dekoracji
suszone płatki chili do dekoracji