Pikle z krojonej cukinii (TM5)

Name: Pikle z krojonej cukinii (TM5)
Prep time: 15 min
Cook time: 48 h 25 min
Total time: 48 h 25 min
Yield: 2 słoiki
Ingredients: 800 g cukinii; 700 g wody; 150 - 180 g octu; 80 g cukru; 2 łyżeczki soli; 2 łyżeczki kurkumy, mielonej; 2 łyżeczki białej gorczycy

3.8 (9 ocen)

Bezpłatna rejestracja

Poziom trudności łatwy

Czas przygotowania 15 min

Czas całkowity 48 godz. 25 min

Liczba porcji 2 słoiki

Składniki

800 g cukinii, z odciętymi końcówkami, mieszczącej się w szerokiej części podajnika lub przekrojonej wzdłuż na pół
700 g wody
150 - 180 g octu, 10%
80 g cukru
2 łyżeczki soli
2 łyżeczki kurkumy, mielonej
2 łyżeczki białej gorczycy

Wartości odżywcze: na 1 słoik
Kalorie: 1076 kJ / 257.2 kcal
Białko: 5.6 g
Węglowodany: 55 g
Tłuszcz: 2 g
Tłuszcz nasycony: 0.5 g
Błonnik: 5 g
Sód: 2374.6 mg