
Wersje kompatybilne
Jiu Hu Char (Fried Yam Bean with Shredded Cuttlefish)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 500 g yam beans (sengkuang) peeled and cut in blocks that fit into wide feeder tube
- 100 g carrots peeled
- 100 g cabbage cut in wedges that fit into wide feeder tube
- 20 g garlic cloves
- 30 g shallots
- 20 g vegetable oil
- 30 g Chinese dried mushrooms soaked until soft and shredded
- 20 g shredded dried cuttlefish rinsed
- 100 g chicken breast fillets skinless, cut in strips (3-5 mm)
- 20 g oyster sauce adjust to taste
- 40 - 50 g light soy sauce adjust to taste
-
1
tsp homemade chicken stock paste (see tips)
lub mushroom seasoning powder - 1 pinch white pepper powder
- Wartości odżywcze
- na 1 portion
- Kalorie
- 118 kcal / 494 kJ
- Białko
- 9 g
- Tłuszcz
- 4 g
- Węglowodany
- 12 g
- Błonnik
- 1 g