Jiu Hu Char (Fried Yam Bean with Shredded Cuttlefish)

Jiu Hu Char (Fried Yam Bean with Shredded Cuttlefish)

Brak ocen
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 35 min
6 portions

Składniki

  • yam beans (sengkuang) peeled and cut in blocks that fit into wide feeder tube
    500 g
  • carrots peeled
    100 g
  • cabbage cut in wedges that fit into wide feeder tube
    100 g
  • garlic cloves
    20 g
  • shallots
    30 g
  • vegetable oil
    20 g
  • Chinese dried mushrooms soaked until soft and shredded
    30 g
  • shredded dried cuttlefish rinsed
    20 g
  • chicken breast fillets skinless, cut in strips (3-5 mm)
    100 g
  • oyster sauce adjust to taste
    20 g
  • light soy sauce adjust to taste
    40 - 50 g
  • homemade chicken stock paste (see tips)
    1 tsp
    mushroom seasoning powder
  • white pepper powder
    1 pinch

Wartości odżywcze na 1 portion

Kalorie 118 kcal / 494 kJ
Białko 9 g
Tłuszcz 4 g
Węglowodany 12 g
Błonnik 1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Możesz także polubić...