Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Thermomix® TM7
Kompatybilny
Thermomix® TM6
Kompatybilny
Vol-au-vent con crema di lenticchie e asparagi
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 3 godz.
30 pezzi
Składniki
Vol-au-vent
-
di burro freddo a pezzi200 g
-
di farina tipo 00 + q.b.200 g
-
di acqua fredda90 g
-
di sale1 pizzico
-
tuorlo leggermente sbattuto1
Crema di lenticchie e asparagi
-
di asparagi verdi freschi, a pezzi (1-2 cm)150 g
-
di cipolla a pezzi30 g
-
di carota pelata e a pezzi30 g
-
di sedano a pezzi30 g
-
di olio extravergine di oliva50 g
-
di lenticchie precotte, (se in scatola, il peso sgocciolato)300 g
-
di acqua350 g
-
di dado per brodo vegetale1 cucchiaino
-
di sale1 pizzico
-
di pepe nero macinato1 pizzico
Wartości odżywcze na 1 pezzo
Kalorie
101.3 kcal /
424 kJ
Białko
1.7 g
Tłuszcz
7.5 g
Węglowodany
7.2 g
Błonnik
0.6 g
Tłuszcz nasycony
3.6 g
Sód
92 mg
