Wegańskie Mac&Cheese z ziołową posypką
TM6 TM5

Wegańskie Mac&Cheese z ziołową posypką

4.1 (14 ocen)

Składniki

  • 1 bułka, żytnia, pokrojona na 3 cm kawałki
    lub 1 biała bułka, czerstwa, pokrojona na 3 cm kawałki
  • 60 g oliwy z oliwek
  • 2 gałązki tymianku, świeżego, tylko liście
  • ¼ łyżeczki czosnku, granulowanego
  • ½ łyżeczki soli, plus dodatkowo 1 szczypta i ilość do gotowania makaronu
  • 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
  • 50 g marchewki
  • 200 g ziemniaków, pokrojonych w 1,5 cm kostkę
  • 2 liście laurowe, suszone
  • 300 g wody, plus dodatkowa ilość do gotowania makaronu
  • ½ opakowania makaronu, suchego, typu kolanka (250 g)
  • 15 g płatków drożdżowych, nieaktywnych (patrz wskazówka)
  • 5 g octu jabłkowego
  • 1 łyżeczka cebuli suszonej, mielonej
  • ¼ łyżeczki kurkumy, mielonej
  • ¼ łyżeczki papryki wędzonej, mielonej
  • natka pietruszki, świeża, tylko liście, do dekoracji

Wartości odżywcze
na 1 porcję
Kalorie
3709.6 kJ / 886.6 kcal
Białko
24.1 g
Węglowodany
122.9 g
Tłuszcz
32.8 g
Tłuszcz nasycony
5.3 g
Błonnik
9.8 g
Sód
849.8 mg

Wygląda smakowicie? Ten i ponad 97 000 innych przepisów czekają na Ciebie!

Bezpłatna rejestracja

Zamów 30-dniowy bezpłatny abonament Cookidoo® i uzyskaj dostęp do wszystkich przepisów. Bez zobowiązań.

Więcej informacji

Alternatywne przepisy

Pokaż wszystkie