![Wegańskie Mac&Cheese z ziołową posypką Wegańskie Mac&Cheese z ziołową posypką](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/1efc9dde8e5925ca1deb37e41a2ef878/Derivates/65ad25d5d77edb12d7d1c78aef994ab59e548618.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
-
1
bułka, żytnia, pokrojona na 3 cm kawałki
lub 1 biała bułka, czerstwa, pokrojona na 3 cm kawałki - 60 g oliwy z oliwek
- 2 gałązki tymianku, świeżego, tylko liście
- ¼ łyżeczki czosnku, granulowanego
- ½ łyżeczki soli, plus dodatkowo 1 szczypta i ilość do gotowania makaronu
- 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
- 50 g marchewki
- 200 g ziemniaków, pokrojonych w 1,5 cm kostkę
- 2 liście laurowe, suszone
- 300 g wody, plus dodatkowa ilość do gotowania makaronu
- ½ opakowania makaronu, suchego, typu kolanka (250 g)
- 15 g płatków drożdżowych, nieaktywnych (patrz wskazówka)
- 5 g octu jabłkowego
- 1 łyżeczka cebuli suszonej, mielonej
- ¼ łyżeczki kurkumy, mielonej
- ¼ łyżeczki papryki wędzonej, mielonej
- natka pietruszki, świeża, tylko liście, do dekoracji
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 3709.6 kJ / 886.6 kcal
- Białko
- 24.1 g
- Węglowodany
- 122.9 g
- Tłuszcz
- 32.8 g
- Tłuszcz nasycony
- 5.3 g
- Błonnik
- 9.8 g
- Sód
- 849.8 mg
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Koshari (egipskie danie jednogarnkowe)
35 Min
Makaron po alpejsku
45 Min
Seitan
1h 45min
Sos warzywny z masłem orzechowym
30 Min
Soczewica z ryżem (Fakes moutzentra)
45 Min
Pieczarki w wegańskim sosie masala
25 Min
Pasta Vodka z wegetariańskimi klopsikami
45 Min
Zapiekanka ziemniaczana
40 Min
Szarpany jackfruit BBQ
25 Min
Pomidorowe arancini z ciągnącą się mozzarellą
1 Std.
Wegańska lasagne z domowym makaronem i soczewicą
2h 20min
Zapiekanka ziemniaczana (parmentier) z sosem bolońskim z bakłażana i soczewicy
1 Std. 35 Min