All-in-one creamy vegetable pasta (Diabetes)
TM6 TM5

All-in-one creamy vegetable pasta (Diabetes)

4.5 (61 ocen)

Składniki

  • 2 tbsp hemp seeds
  • 2 tbsp pine nuts
  • 75 g brown onion (½ medium onion)
  • 2 garlic cloves
  • 6 sprigs fresh flat-leaf parsley, leaves only
  • 4 sprigs fresh basil, leaves only, plus an extra 2 sprigs to garnish
  • ½ red capsicum, deseeded and cut into pieces
  • 100 g zucchini, cut into pieces
  • 30 g extra virgin olive oil
  • 400 g cherry tomatoes, cut into halves
  • 200 g button mushrooms, cut into halves
  • 25 g pitted Kalamata olives, rinsed and cut into halves
  • 100 g cream cheese
  • 100 g ricotta
  • 300 g water
  • 1 tbsp Vegetable stock paste, salt-free (see Tip)
  • 200 g dried wholemeal spaghetti, broken into halves

Wartości odżywcze
na 1 portion
Kalorie
2100 kJ / 502 kcal
Białko
14.5 g
Węglowodany
37.8 g
Tłuszcz
29.5 g
Tłuszcz nasycony
9.8 g
Błonnik
9.8 g
Sód
282.5 mg

Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!

Bezpłatna rejestracja

Zamów 30-dniowy bezpłatny abonament Cookidoo® i uzyskaj dostęp do wszystkich przepisów. Bez zobowiązań.

Więcej informacji

Alternatywne przepisy