Gratin de panais, courge, comté et noix

Gratin de panais, courge, comté et noix

4.3 20 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz. 20 min

4 portions

Składniki

de panais épluchés et coupés en morceaux de taille adaptée à la grande goulotte
500 g
de chair de courge d'hiver type butternut, coupée en morceaux de taille adaptée à la grande goulotte
700 g
de comté coupé en morceaux de taille adaptée à la grande goulotte
150 g
d'eau
400 g
de crème liquide 30-40% m.g.
100 g
de lait
80 g
de cerneaux de noix grossièrement concassés
60 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
½ c. à café
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
5 g

Wartości odżywcze na 1 portion

Kalorie 471.5 kcal / 1958.5 kJ

Białko 16.8 g

Tłuszcz 32 g

Węglowodany 25 g

Błonnik 8.5 g

Tłuszcz nasycony 15.8 g

Sód 213.5 mg

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