
Urządzenia i Akcesoria
Rotolo al tiramisù
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 3 godz. 30 min
12 fette
Składniki
Pasta biscotto
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uova albumi e tuorli separati4
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di sale1 pizzico
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di zucchero80 g
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di zucchero vanigliato1 cucchiaino
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di farina tipo 00130 g
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di lievito in polvere per dolci1 cucchiaino
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di zucchero a velo1 cucchiaio
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di caffè espresso freddo120 g
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di Marsala50 g
Ripieno
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di panna (min. 30% di grassi) fredda200 g
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di zucchero vanigliato1 cucchiaio
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di stabilizzatore per panna montata (opcjonalnie)1 cucchiaio
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di mascarpone250 g
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di zucchero50 g
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di cacao in polvere2 cucchiai
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gocce di cioccolato (opcjonalnie) q.b. per decorare
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amaretti (opcjonalnie) a piacere
Wartości odżywcze na 1 fetta
Kalorie
249.1 kcal /
1042.4 kJ
Białko
4.6 g
Tłuszcz
14.8 g
Węglowodany
24.6 g
Błonnik
0.6 g
Tłuszcz nasycony
8.4 g
Sód
144 mg