Cigni alla crema diplomatica

Cigni alla crema diplomatica

5.0 15 ocen

Przygotowanie 1 godz.

Czas całkowity 2 godz.

25 pezzi

Składniki

Crema pasticcera

500 g di latte intero
5 tuorli
100 g di zucchero
40 g di farina tipo 00
10 g di amido di mais (maizena)
1 stecca di vaniglia i semini
1000 g di acqua

Pasta choux

150 g di acqua
80 g di burro a tocchetti
1 pizzico di sale
10 g di zucchero
120 g di farina tipo 00
3 uova

Crema diplomatica

250 g di panna (min. 30% di grassi) fredda

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 pezzo

Sód 17.6 mg

Białko 2.5 g

Kalorie 392 kJ / 93.7 kcal

Tłuszcz 4.5 g

Tłuszcz nasycony 2.4 g

Węglowodany 10.9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Bimby® pasticciere 25 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Rotolo al caffe e nocciola

2h 30min

Pesche dolci

2h

Rotolo al tiramisù

3h 30min

Alberello di bignè con crema diplomatica

2h

Cassata siciliana

6h 35min

Tartellette con crema al limone

4h

Chiffon cake alla vaniglia con crema al latte

5h

Bignè glassati con crema pasticcera al profumo d'arancia

2h

Taralli neri dolci

1h

Bomboloni croccanti con crema

5h 30min

Rotolo di gelato alla banana e caramello

4h 15min

Panzerottini TM6

4h