Cigni alla crema diplomatica

Cigni alla crema diplomatica

5.0 15 ocen

Przygotowanie 1 godz.

Czas całkowity 2 godz.

25 pezzi

Składniki

Crema pasticcera

500 g di latte intero
5 tuorli
100 g di zucchero
40 g di farina tipo 00
10 g di amido di mais (maizena)
1 stecca di vaniglia i semini
1000 g di acqua

Pasta choux

150 g di acqua
80 g di burro a tocchetti
1 pizzico di sale
10 g di zucchero
120 g di farina tipo 00
3 uova

Crema diplomatica

250 g di panna (min. 30% di grassi) fredda

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 pezzo

Sód 17.6 mg

Białko 2.5 g

Kalorie 392 kJ / 93.7 kcal

Tłuszcz 4.5 g

Tłuszcz nasycony 2.4 g

Węglowodany 10.9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Bimby® pasticciere 25 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Rotolo di gelato alla banana e caramello

4 Std. 15 Min

Rotolo al caffe e nocciola

2 Std. 30 Min

Pesche dolci

2 Std.

Rotolo al tiramisù

3 Std. 30 Min

Focaccia tramezzino

2 Std. 5 Min

Cassata siciliana

6 Std. 35 Min

Tartellette con crema al limone

4 Std.

Bomboloni croccanti con crema

5 Std. 30 Min

Chiffon cake alla vaniglia con crema al latte

5 Std.

Bignè glassati con crema pasticcera al profumo d'arancia

2 Std.

Zucchero alle mandorle caramellate

10 Min

Panzerottini TM6

4 Std.