![Menú: Pastel de carne Toscano con salsa de champiñones, judías verdes y arroz de coliflor Menú: Pastel de carne Toscano con salsa de champiñones, judías verdes y arroz de coliflor](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/4ff622d3eec1caa1bce87089969668d1/Derivates/e5d83329e0193c0d0b8c3696dc941e942de7497d.jpg)
Wersje kompatybilne
Menú: Pastel de carne Toscano con salsa de champiñones, judías verdes y arroz de coliflor
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Pastel de carne
- 75 g de cebolla en trozos
- 2 dientes de ajo
- 100 g de apio en trozos de 2 cm
- 100 g de zanahoria en trozos de 2 cm
- 30 g aceite de oliva (y algo más para engrasar)
- 600 g de carne picada de ternera
- 1 huevo
- 1 cucharadita de sal
- ¼ de cucharadita de pimienta negra molida
Salsa de champiñones, judías verdes y arroz de coliflor
- 120 g de cebolla en trozos
- 20 g de aceite de oliva (y algo más para regar)
- 30 g de mantequilla
- 15 g de extracto de buey
- 400 g de agua
- 300 g de champiñones frescos laminados
- 1 cucharada de mostaza
- 1 cucharadita de zumo de limón
- 600 g de ramilletes de coliflor
- 300 g de judías verdes redondas frescas
- 1 cucharada de vinagre de vino tinto
- 2 - 4 pellizcos de sal
- 1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida
- Wartości odżywcze
- na 1 ración
- Kalorie
- 2007 kJ / 479 kcal
- Białko
- 25.2 g
- Węglowodany
- 16.4 g
- Tłuszcz
- 35.9 g
- Tłuszcz nasycony
- 10.6 g
- Błonnik
- 5.3 g
- Sód
- 1269.8 mg
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Gratén de patata y pescado
1hod. 10min
Curry de cerdo salteado
1 Std.
Pollo al curry de coco con arroz de coliflor
1 Std.
Pechuga de pavo con chiminesa y ensaladilla
25h
Terrina de pavo con frutos secos
1 Std.
Crema de lentejas con albóndigas y postre de crema solero
40min
Menú: Sopa de Verduras. Albóndigas con coles de Bruselas
1 Std.
Arroz tapado
50 Min
Terrina de ternera, salchichas y espinacas
50 Min
Frittata de calabacín con ricota
40min
Lomo de merluza al horno con repollo a la crema
50 Min
Ragout de pollo
45 Min