Soupe aux champignons des bois

Soupe aux champignons des bois

2.4 43 oceny

Przygotowanie 5 min

Czas całkowity 45 min

6 portions

Składniki

30 g d'échalote
30 g de beurre
500 g de champignons frais variés (cèpes, chanterelles, girolles, etc)
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
700 g d'eau
1 jaune d'œuf
80 g de crème liquide 30-40% m.g.
2 - 3 brins de cerfeuil frais ciselés, à ajuster en fonction des goûts

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 3.5 g

Kalorie 504 kJ / 124 kcal

Tłuszcz 10 g

Błonnik 4.3 g

Węglowodany 5.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Soupes d'hiver 10 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Sauce tomate épicée

25 min

Velouté du potager

15 min

Soupe légère aux légumes

20 min

Sauce rouille

10 min

Sorbet à l'orange

12 godz.

Velouté de butternut, poisson et riz aux légumes, crumble pomme-poire

1 godz. 10 min

Gratin au sabayon et aux fruits rouges

15 min

Tarama et ses miniblinis

1 godz. 45 min

Cabillaud à la vapeur de foin de Crau, petits légumes fraîcheur (Demi-finale Thermostars 2017 - Zone 6)

2 godz.

Sabayon au vouvray

15 min

Soupe de laitue

35 min

Anchoïade

15 min