Soupe aux champignons des bois

Soupe aux champignons des bois

2.4 43 rating

Przygotowanie 5 min

Czas całkowity 45 min

6 portions

Składniki

30 g d'échalote
30 g de beurre
500 g de champignons frais variés (cèpes, chanterelles, girolles, etc)
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
700 g d'eau
1 jaune d'œuf
80 g de crème liquide 30-40% m.g.
2 - 3 brins de cerfeuil frais ciselés, à ajuster en fonction des goûts

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 3.5 g

Kalorie 504 kJ / 124 kcal

Tłuszcz 10 g

Błonnik 4.3 g

Węglowodany 5.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Soupes d'hiver 10 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Velouté du potager

15 min

Soupe d'artichaut à la menthe

10 min

Soupe légère aux légumes

20 min

Soupe de champignons, amande et fruits secs

35 min

Velouté d'asperges blanches et cerfeuil

3 godz. 35 min

Velouté de champignons de Paris à l'estragon

20 min

Velouté butternut-poivron rouge

30 min

Soupe à l'oignon

50 min

Soupe de tomate aux copeaux de jambon de Bayonne

35 min

Velouté de champignons et chantilly au foie gras

45 min

Velouté de champignons, croquettes de haddock

1 godz. 15 min

Potage au poireau

30 min