Sabayon au vouvray

Name: Sabayon au vouvray
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 1 échalote; 3 jaunes d'œufs; 50 g de beurre; 60 g de vin pétillant

4.7 3 rating

Przygotowanie 5 min

Czas całkowity 15 min

6 portions

Składniki

1 échalote de petite taille
3 jaunes d'œufs
50 g de beurre
60 g de vin pétillant type vouvray

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 0.2 g

Kalorie 292.2 kJ / 70.8 kcal

Tłuszcz 6.8 g

Błonnik 0 g

Węglowodany 0.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Crèmes et émulsions 11 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Pain de saumon, cœur saint-jacques, crème à l'aneth

4.0(20)

2sa 45 dk

Entrée : huîtres en écume de lard

3.0(1)

55 dk

Sauce Montmorency (Nicolas Gautier)

3.0(3)

25 dk

Tarama aux œufs de cabillaud

3.4(7)

1sa 15 dk

Sabayon au citron

3.3(17)

15 dk

Velouté de langoustines à la coriandre

4.3(15)

1sa

Œuf florentin revisité à l'italienne (Zone 2)

3.8(5)

2sa

Sauce orange-citron

3.1(7)

30 dk

Œuf crémeux, gâteaux de saumon fumé et crème chlorophylle - Nicolas Masse

4.4(15)

1sa 15 dk

Rillettes d'aile de raie au poivre vert

4.7(6)

2sa 30 dk

Velouté de langoustines à la vanille

4.6(33)

55 dk

Terrine de campagne

4.5(23)

4sa 30 dk