Sabayon au vouvray

Name: Sabayon au vouvray
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 1 échalote; 3 jaunes d'œufs; 50 g de beurre; 60 g de vin pétillant

4.7 3 oceny

Przygotowanie 5 min

Czas całkowity 15 min

6 portions

Składniki

1 échalote de petite taille
3 jaunes d'œufs
50 g de beurre
60 g de vin pétillant type vouvray

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 0.2 g

Kalorie 292.2 kJ / 70.8 kcal

Tłuszcz 6.8 g

Błonnik 0 g

Węglowodany 0.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Crèmes et émulsions 11 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Huîtres chaudes au sabayon de Vouvray et douceur de carotte

4.5(20)

40 min

Crème d'huître

4.8(14)

35 min

Sabayon gratiné aux clémentines

3.9(17)

25 min

Bouchées aux saint-jacques

2.9(28)

25 min

Sabayon aux raisins

4.7(6)

15 min

Sabayon sucré

4.2(5)

30 min

Sauce Montmorency (Nicolas Gautier)

3.0(3)

25 min

Bisque de homard au paprika

4.8(40)

1 godz. 20 min

Gratin au sabayon et aux fruits rouges

3.5(16)

15 min

Velouté de langoustines à la vanille

4.6(35)

55 min

Soufflé glacé au Grand Marnier®

4.2(40)

3 godz. 15 min

Bavarois crabe-avocat-gelée de pamplemousse, tuile au parmesan

4.5(30)

3 godz. 15 min