Sabayon au vouvray

Name: Sabayon au vouvray
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 1 échalote; 3 jaunes d'œufs; 50 g de beurre; 60 g de vin pétillant

4.5 2 oceny

Przygotowanie 5 min

Czas całkowity 15 min

6 portions

Składniki

1 échalote de petite taille
3 jaunes d'œufs
50 g de beurre
60 g de vin pétillant type vouvray

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 0.2 g

Kalorie 292.2 kJ / 70.8 kcal

Tłuszcz 6.8 g

Błonnik 0 g

Węglowodany 0.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Crèmes et émulsions 11 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Sauce hollandaise

4.2(300)

25 Min

Sauce béarnaise

4.6(144)

20 Min

Sauce gribiche

2.9(63)

15 Min

Sauce béarnaise

4.7(121)

20 Min

Sauce béarnaise

4.0(38)

40 Min

Sabayon au citron

3.3(17)

15 Min

Bisque de crevettes à l'orange, bar aux herbes et purée de panais

4.5(18)

1 Std. 30 Min

Langoustines sauce au whisky

3.6(16)

1 Std. 10 Min

Foie gras d'oie à la truffe

4.9(13)

72 Std.

Velouté de cèpe et châtaigne

4.1(137)

35 Min

Sauce périgourdine

4.8(61)

35 Min

Huîtres chaudes au sabayon de Vouvray et douceur de carotte

4.6(19)

40 Min