Sabayon au vouvray

Name: Sabayon au vouvray
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 1 échalote; 3 jaunes d'œufs; 50 g de beurre; 60 g de vin pétillant

4.7 3 oceny

Przygotowanie 5 min

Czas całkowity 15 min

6 portions

Składniki

1 échalote de petite taille
3 jaunes d'œufs
50 g de beurre
60 g de vin pétillant type vouvray

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 0.2 g

Kalorie 292.2 kJ / 70.8 kcal

Tłuszcz 6.8 g

Błonnik 0 g

Węglowodany 0.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Crèmes et émulsions 11 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Coquillages à la fondue de poireaux

3.3(3)

35 min

Bisque de homard au paprika

4.8(40)

1 godz. 20 min

Langoustines sauce au whisky

3.6(17)

1 godz. 10 min

Bisque de crevettes à l'orange, bar aux herbes et purée de panais

4.5(18)

1 godz. 30 min

Œuf crémeux, gâteaux de saumon fumé et crème chlorophylle - Nicolas Masse

4.4(17)

1 godz. 15 min

Bavarois crabe-avocat-gelée de pamplemousse, tuile au parmesan

4.5(29)

3 godz. 15 min

Saveur de la mer au vert des prés (Demi-finale Thermostars 2017 - Zone 4)

4.2(6)

2 godz.

Pannacotta aux œufs de saumon

4.0(20)

3 godz.

Œufs ananas - Christophe Aribert

Brak ocen

Gravlax de saumon à la betterave

4.0(3)

8 godz. 15 min

Huîtres chaudes au sabayon de Vouvray et douceur de carotte

4.5(20)

40 min

Nage de saint-jacques

4.3(18)

1 godz. 20 min