Sabayon au vouvray

Name: Sabayon au vouvray
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 1 échalote; 3 jaunes d'œufs; 50 g de beurre; 60 g de vin pétillant

4.7 3 oceny

Przygotowanie 5 min

Czas całkowity 15 min

6 portions

Składniki

1 échalote de petite taille
3 jaunes d'œufs
50 g de beurre
60 g de vin pétillant type vouvray

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 0.2 g

Kalorie 292.2 kJ / 70.8 kcal

Tłuszcz 6.8 g

Błonnik 0 g

Węglowodany 0.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Crèmes et émulsions 11 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Foie gras au piment d'Espelette

4.7(64)

72 godz.

Sauce béarnaise

3.9(39)

40 min

Déclinaisons autour de la mer

4.2(12)

30 min

Menu bluffant - Foie gras truffé à la vapeur et chutney de mangue épicé

4.7(18)

13 godz. 30 min

Gravlax de canard aux agrumes

3.5(12)

12 godz. 30 min

Gravlax de saumon à la betterave

4.0(3)

8 godz. 15 min

OCTOBRE Gâteau de foie blond de Bresse et écrevisse - Eric Robert

4.5(2)

2 godz.

Bavarois crabe-avocat-gelée de pamplemousse, tuile au parmesan

4.5(30)

3 godz. 15 min

Crème d'huître

4.8(14)

35 min

Crème de chou-fleur à l'amande et saumon fumé

4.2(65)

25 min

Sauce périgourdine

4.8(65)

35 min

Velouté d'asperge au cerfeuil

4.5(92)

30 min