Spiced labne with pumpkin and rocket salad

Spiced labne with pumpkin and rocket salad

3.5 2 oceny

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 13 godz.

6 portions

Składniki

Spiced labne

natural yoghurt
750 g
dukkah for coating
150 g

Mint vinaigrette

garlic clove
1
lemons zest only, no white pith
1 ½
lemon juice (approx. 1 lemon)
45 - 60 g
fresh mint leaves only, to taste
2 - 3 sprigs
extra virgin olive oil
90 g
raw sugar
1 ½ tsp

Salad

water
750 g
Kent pumpkin unpeeled, cut into thick wedges (1 cm)
675 g
extra virgin olive oil
1 ½ tsp
dried oregano
1 ½ tsp
red onion cut into wedges (1 cm)
150 g
pomegranate arils only
1
rocket washed and patted dry
180 g
pepita seeds to taste (optional)
2 - 3 tbsp

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 302.2 mg

Białko 16.6 g

Kalorie 2231.5 kJ / 531.2 kcal

Tłuszcz 36.9 g

Błonnik 10.1 g

Tłuszcz nasycony 7.6 g

Węglowodany 28.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Everyday cooking for Thermomix families 114 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Asian-style fish fillets

30min

Crunchy quinoa patties with avocado smash

1h 30min

Mediterranean carrot fritters

1h

Vadouvan spiced mini rolls

2h 30min

Ruby kingfish with citrus yoghurt dressing

2h 30min

Baba ghanoush

1h

Corn and coriander fritters with avocado tahini

1h 15min

Zhoug

10min

Chicken with yoghurt tahini sauce (Fattet d'jaj)

1h 10min

Herbed lavosh

55min

Quinoa with mixed greens and yoghurt dressing

35min

Meatballs with Romesco sauce

1h 40min