Spiced labne with pumpkin and rocket salad

Spiced labne with pumpkin and rocket salad

3.5 2 oceny

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 13 godz.

6 portions

Składniki

Spiced labne

natural yoghurt
750 g
dukkah for coating
150 g

Mint vinaigrette

garlic clove
1
lemons zest only, no white pith
1 ½
lemon juice (approx. 1 lemon)
45 - 60 g
fresh mint leaves only, to taste
2 - 3 sprigs
extra virgin olive oil
90 g
raw sugar
1 ½ tsp

Salad

water
750 g
Kent pumpkin unpeeled, cut into thick wedges (1 cm)
675 g
extra virgin olive oil
1 ½ tsp
dried oregano
1 ½ tsp
red onion cut into wedges (1 cm)
150 g
pomegranate arils only
1
rocket washed and patted dry
180 g
pepita seeds to taste (optional)
2 - 3 tbsp

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 302.2 mg

Białko 16.6 g

Kalorie 2231.5 kJ / 531.2 kcal

Tłuszcz 36.9 g

Błonnik 10.1 g

Tłuszcz nasycony 7.6 g

Węglowodany 28.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Everyday cooking for Thermomix families 114 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Fig and apricot tea bread

1 godz. 30 min

Seeded tahini crackers

1 godz. 10 min

Quinoa crumbed fish with slaw

2 godz.

Spelt and buckwheat tortillas with chilli con carne

1 godz. 50 min

Spring frittata

1 godz. 15 min

Eggplant rotolo

1 godz. 40 min

Zucchini tortillas with falafel

25 godz. 30 min

Buckwheat mushroom tartlets

1 godz. 45 min

Nutty pancakes with stone fruit compote

1 godz.

Gluten free warm berry cobbler

45 min

Pumpkin, carrot and herb bread

1 godz. 30 min

Beetroot salad with raita dressing

35 min