Zapiekanka makaronowa

Name: Zapiekanka makaronowa
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 porcji
Ingredients: 150 g sera parmezan; 300 g sera mozzarella; 150 g warzyw, mieszanych; 2 - 3 ząbki czosnku; 30 g oleju; 800 g krojonych pomidorów, z puszki; 500 g wody; 1 ½ - 2 łyżeczki soli; 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego; 400 g makaronu, suchego

4.5 1.3K ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 45 min

6 porcji

Składniki

150 g sera parmezan pokrojonego na 3 cm kawałki

150 g sera grana padano, pokrojonego na 3 cm kawałki
300 g sera mozzarella odsączonego, pokrojonego na kawałki
150 g warzyw, mieszanych np. marchewki, cebuli, selera naciowego, pokrojonych na kawałki
2 - 3 ząbki czosnku
30 g oleju
800 g krojonych pomidorów, z puszki
500 g wody
1 ½ - 2 łyżeczki soli
2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
400 g makaronu, suchego np. penne rigate (o czasie gotowanie 12 min, patrz wskazówka)
1 opakowanie wędliny (opcjonalnie) lub mortadeli (ok. 150 g), pokrojonej w 1 cm kostkę