Bezglutenowy chleb kukurydziany

Name: Bezglutenowy chleb kukurydziany
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 20 kromek
Ingredients: 400 g mleka; 25 g drożdży świeżych; ½ łyżeczki cukru; 250 g mąki kukurydzianej; 50 g skrobi ziemniaczanej; 15 g siemienia lnianego, mielonego; 1 jajko; 20 g oliwy z oliwek; 1 łyżeczka soli

2.5 (20 ocen)

Bezpłatna rejestracja

Poziom trudności łatwy

Czas przygotowania 10 min

Czas całkowity 1 godz. 20 min

Liczba porcji 20 kromek

Składniki

400 g mleka (patrz wariant)
25 g drożdży świeżych, pokruszonych
lub 1 opakowanie suchych drożdży (7-8 g, patrz wskazówka)
½ łyżeczki cukru
250 g mąki kukurydzianej
50 g skrobi ziemniaczanej
15 g siemienia lnianego, mielonego (patrz wskazówka)
1 jajko
20 g oliwy z oliwek
1 łyżeczka soli

Wartości odżywcze: na 1 kromkę
Kalorie: 364.3 kJ / 87.1 kcal
Białko: 2.7 g
Węglowodany: 13.7 g
Tłuszcz: 2.7 g
Tłuszcz nasycony: 0.7 g
Błonnik: 1.3 g
Sód: 131.5 mg