Muffiny à la Snickers® z czekoladą i orzeszkami ziemnymi

Name: Muffiny à la Snickers® z czekoladą i orzeszkami ziemnymi
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 12 sztuk
Ingredients: 50 g orzeszka ziemnego, prażonego, niesolonego; 50 g daktyli, suszonych, bez pestek; 200 g mąki orkiszowej, białej; 80 g cukru trzcinowego, nierafinowanego; 20 g kakao naturalnego, niesłodzonego; 2 jajka; 230 g jogurtu naturalnego; 80 g masła orzechowego; 50 g oleju; 50 g groszków czekoladowych; 2 łyżeczki proszku do pieczenia

3.7 212 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 40 min

12 sztuk

Składniki

50 g orzeszka ziemnego, prażonego, niesolonego lub lekko solonych, plus dodatkowo 3 łyżki przekrojonych na pół, do dekoracji
50 g daktyli, suszonych, bez pestek
200 g mąki orkiszowej, białej

200 g mąki orkiszowej, razowej
80 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
20 g kakao naturalnego, niesłodzonego
2 jajka
230 g jogurtu naturalnego
80 g masła orzechowego w temp. pokojowej
50 g oleju
50 g groszków czekoladowych plus dodatkowo 3 łyżki do dekoracji

50 g czekolady deserowej, grubo posiekanej, plus dodatkowo 3 łyżki do dekoracji
2 łyżeczki proszku do pieczenia