Muffiny à la Snickers® z czekoladą i orzeszkami ziemnymi

Name: Muffiny à la Snickers® z czekoladą i orzeszkami ziemnymi
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 12 sztuk
Ingredients: 50 g orzeszków ziemnych, prażonych, niesolonych; 50 g daktyli, suszonych, bez pestek; 200 g mąki orkiszowej, białej; 100 g cukru trzcinowego, nierafinowanego; 20 g kakao naturalnego, niesłodzonego; 2 jajka; 230 g jogurtu naturalnego; 80 g masła orzechowego; 50 g groszków czekoladowych; 2 łyżeczki proszku do pieczenia

3.7 (182 oceny)

Bezpłatna rejestracja

Poziom trudności łatwy

Czas przygotowania 10 min

Czas całkowity 40 min

Liczba porcji 12 sztuk

Składniki

50 g orzeszków ziemnych, prażonych, niesolonych, plus dodatkowo 3 łyżki przekrojonych na pół, do dekoracji
50 g daktyli, suszonych, bez pestek
200 g mąki orkiszowej, białej
lub 200 g mąki orkiszowej, razowej
100 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
20 g kakao naturalnego, niesłodzonego
2 jajka
230 g jogurtu naturalnego
80 g masła orzechowego, podzielonego na kawałki
50 g groszków czekoladowych, plus dodatkowo 3 łyżki do dekoracji
lub 50 g czekolady deserowej, grubo posiekanej, plus dodatkowo 3 łyżki do dekoracji
2 łyżeczki proszku do pieczenia

Wartości odżywcze: na 1 sztukę
Kalorie: 1041 kJ / 248.8 kcal
Białko: 8.1 g
Węglowodany: 33.9 g
Tłuszcz: 10.7 g
Tłuszcz nasycony: 3.3 g
Błonnik: 3.8 g
Sód: 92.9 mg