
Urządzenia i Akcesoria
Kawior z cukinii (w słoikach na zimę)
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 1 godz. 10 min
8 słoików
Składniki
-
ząbki czosnku4
-
czerwona papryczka chili, świeża bez gniazd nasiennych, pokrojona na kawałki1
-
cebuli przekrojonej na pół200 - 250 g
-
czerwonej papryki bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki200 g
-
marchewki pokrojonej na kawałki200 g
-
cukinii pokrojonej na kawałki (patrz wskazówka)2200 g
-
oleju40 g
-
koncentratu pomidorowego150 g
-
octu25 g
-
cukru30 g
-
soli3 łyżeczki
Wartości odżywcze na 1 słoik
Kalorie
145.8 kcal /
609.9 kJ
Białko
4.6 g
Tłuszcz
6.1 g
Węglowodany
21.2 g
Błonnik
4.9 g
Tłuszcz nasycony
0.6 g
Sód
949.2 mg