Chlebek rozmarynowo-czosnkowy do odrywania

Name: Chlebek rozmarynowo-czosnkowy do odrywania
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 6 porcji
Ingredients: 80 g sera parmezan; 2 ząbki czosnku; 1 gałązka rozmarynu, świeżego; 5 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście; 65 g masła; 1 łyżeczka soli; 140 g mleka; 1 łyżeczka cukru; 15 g drożdży świeżych; 280 g mąki pszennej; 1 jajko

4.3 (63 oceny)

Bezpłatna rejestracja

Poziom trudności średni

Czas przygotowania 20 min

Czas całkowity 2 godz.

Liczba porcji 6 porcji

Składniki

80 g sera parmezan, pokrojonego na 3 cm kawałki
lub 80 g sera grana padano, pokrojonego na 3 cm kawałki
2 ząbki czosnku
1 gałązka rozmarynu, świeżego, tylko liście
lub 2 łyżeczki rozmarynu, suszonego
5 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
65 g masła, miękkiego, pokrojonego na kawałki, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
1 łyżeczka soli
140 g mleka
1 łyżeczka cukru
15 g drożdży świeżych, pokruszonych
lub 1 łyżeczka suchych drożdży (patrz wskazówka)
280 g mąki pszennej, plus dodatkowa ilość do oprószenia
1 jajko

Wartości odżywcze: na 1 porcję
Kalorie: 1423.5 kJ / 340.2 kcal
Białko: 12.7 g
Węglowodany: 39.4 g
Tłuszcz: 14.6 g
Tłuszcz nasycony: 8.7 g
Błonnik: 2 g
Sód: 600 mg