
Urządzenia i Akcesoria
Ciasto francuskie szybkie (bezglutenowe)
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 1 godz. 15 min
20 porcji
Składniki
-
masła zmrożonego ok. 15 min, pokrojonego na 1-2 cm kawałki300 g
-
skrobi ziemniaczanej plus dodatkowa ilość do oprószenia140 g
-
mąki kukurydzianej140 g
-
mąki z brązowego ryżu (patrz wskazówka)50 g
-
mąki jaglanej (patrz wskazówka)50 g
-
gumy ksantanowej (patrz wskazówka)2 łyżeczki
-
gumy guar (patrz wskazówka)¼ łyżeczki
-
soli1 łyżeczka
-
wody, schłodzonej180 g
Wartości odżywcze na 1 porcję
Kalorie
181.1 kcal /
760.6 kJ
Białko
0.7 g
Tłuszcz
12.5 g
Węglowodany
17 g
Błonnik
0.6 g
Tłuszcz nasycony
8.1 g
Sód
165.8 mg