
Urządzenia i Akcesoria
Brioches suisses aux pépites de chocolat
Przygotowanie 40 min
Czas całkowity 7 godz. 5 min
8 portions
Składniki
La pâte
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de levure boulangère fraîche émiettée10 g
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de farine T55, et un peu pour fariner250 g
-
de sucre en poudre25 g
-
œufs3
-
de sel5 g
-
de beurre ramolli100 g
La crème pâtissière et le montage
-
de lait et 2 c. à soupe250 g
-
gousse de vanille½
-
jaunes d'œufs4
-
de sucre en poudre50 g
-
de fécule de maïs25 g
-
de farine et un peu pour le plan de travail10 g
-
de beurre25 g
-
de pépites de chocolat100 g
Wartości odżywcze na 1 portion
Kalorie
433.2 kcal /
1812.4 kJ
Białko
10.3 g
Tłuszcz
23.6 g
Węglowodany
45.1 g
Błonnik
2.8 g
Tłuszcz nasycony
13.3 g
Sód
300.7 mg