Caramelle ricotta e pere in salsa di speck

Caramelle ricotta e pere in salsa di speck

4.3 9 ocen

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

6 porzioni

Składniki

Pasta fresca

di farina tipo 00 + q.b.
300 g
uova medie
3
di olio extravergine di oliva
10 g

Ripieno

di Parmigiano Reggiano
50 g
di ricotta fresca
200 g
pera sbucciata e a cubetti (1x1 cm) (vedere consigli)
1
di sale
1 pizzico
di pepe nero macinato
1 pizzico

Terminare la preparazione

di gherigli di noci
40
di speck a listarelle
100 g
di salvia fresca le foglioline lavate e asciugate
5 - 6 foglie
di olio extravergine di oliva
20 g
di panna da cucina
200 g
di sale
1 pizzico
di pepe nero macinato
1 pizzico
Parmigiano Reggiano (opcjonalnie) a piacere

Wartości odżywcze na 1 porzione

Kalorie 527 kcal / 2204.7 kJ

Białko 20.9 g

Tłuszcz 31.1 g

Węglowodany 43.8 g

Błonnik 2.3 g

Tłuszcz nasycony 11.4 g

Sód 647.6 mg

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