Salmone sottovuoto al mojto

Salmone sottovuoto al mojto

4.3 29 rating

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 3 godz.

2 porzioni

Składniki

½ lime la scorza (senza la parte bianca)
1 rametto di menta fresca le foglioline lavate e asciugate
5 g di zucchero grezzo di canna
10 g olio extravergine di oliva
10 g di Rum bianco
2 pizzichi di sale
1 pizzico di pepe bianco macinato
2 filetto di salmone fresco (130 g circa cad.)
1450 g di acqua
30 g di succo di limone

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 24 g

Kalorie 1288 kJ / 308 kcal

Tłuszcz 20.6 g

Błonnik 0.3 g

Węglowodany 3.7 g

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Dostępny w

Sottovuoto ogni giorno 15 Przepisów
Włochy

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