Pizza alla curcuma con acciughe, fiori di zucca e cipolle

Pizza alla curcuma con acciughe, fiori di zucca e cipolle

4.6 9 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 3 godz.

4 fette

Składniki

Impasto alla curcuma

di acqua
370 g
di zucchero
½ cucchiaino
di lievito di birra fresco
3 g
olio extravergine di oliva q.b.
di farina manitoba
200 g
di sale
5 g
di curcuma in polvere
1 cucchiaio
di succo di limone
20 g

Terminare la preparazione

di mozzarella per pizza a fette (7-8 mm)
150 g
di cipolla tagliata ad anelli (0,5 cm)
50 g
di pepe nero macinato
1 - 2 pizzichi
olio extravergine di oliva a piacere
fiori di zucca puliti
8
filetti di acciuga sott'olio sgocciolati
8

Wartości odżywcze na 4 fette

Kalorie 1309 kcal / 5477 kJ

Białko 106 g

Tłuszcz 142 g

Węglowodany 333 g

Błonnik 9 g

Tłuszcz nasycony 57 g

Sód 2130 mg

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