Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Dodatkowo wymagane
Osłona noża miksującego
Filetto di manzo sottovuoto con salsa al cioccolato nero
Składniki
Salsa al cioccolato nero e peperoncino
-
70 g cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
-
1 pizzico di peperoncino in polvere½ peperoncino secco piccante
-
10 g di aceto balsamico
-
1 cucchiaino di carbone vegetale
-
25 g di acqua
Filetto sottovuoto
-
30 g di succo di limone
-
1600 g di acqua
-
4 filetti di manzo 180-200 g l'uno (spessore 3 cm)
-
2 pizzichi di sale
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 porzione
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacjiDostępny w
Włochy
Może spodoba Ci się również...
Filetto di maiale sottovuoto con Casera, patate e mele
3 godz. 30 min
Calamaro ripieno sottovuoto con salsa zafferano
1 godz.
Salmone sottovuoto al mojto
3 godz.
Salmone con crema di avocado sottovuoto
1 godz.
Salmone sottovuoto con insalata di finocchi e mele
1 godz. 20 min
Polpo sottovuoto con olive taggiasche
3 godz. 20 min
Medaglioni con riduzione ai mirtilli e balsamico
40 min
Costine di maiale con contorno di peperoni sottovuoto
9 godz.
Tranci di tonno sottovuoto e crema di topinambur
1 godz. 20 min
Petto d'anatra all'arancia sottovuoto con crema zabaione
2 godz. 5 min
Filetto di maiale con salsa ai cachi
2 godz.
Salmone sottovuoto alle erbe (per 2 persone)
1 godz. 30 min