• 

  sera parmezan pokrojonego na 3 cm kawałki

  35 - 65 g

Sos boloński

• 

  warzyw, mieszanych (selera naciowego, marchewki, cebuli), pokrojonych na kawałki

  65 g
• 

  oliwy z oliwek, extra virgin

  15 g
• 

  mięsa mielonego, mieszanego, wieprzowo-wołowego podzielonego na kawałki

  270 g
• 

  białego wina, wytrawnego

  35 g
• 

  przecieru pomidorowego, typu passata

  100 g
• 

  soli do smaku

  ¼ - ½ łyżeczki
• 

  pieprzu czarnego, mielonego

  ¼ łyżeczki

Sos beszamelowy

• 

  mleka

  170 g
• 

  masła miękkiego

  15 g
• 

  mąki pszennej

  20 g
• 

  soli

  ¼ łyżeczki
• 

  gałki muszkatołowej, mielonej

  1 szczypta

Przygotowanie lasagne

• 

  makaronu, suchego, typu lasagne około 4 płaty (10 x 20 cm)

  85 g
• 

  masło do natłuszczenia formy i na wierzch lasagne