Miso Carbonara Udon

Miso Carbonara Udon

4.0 36 rating

Przygotowanie 5 min

Czas całkowity 25 min

4 portions

Składniki

pecorino , cut in pieces (2 cm)
40 g
Parmesan cheese, , cut in pieces (2 cm)
garlic clove
1
spring onions , cut in pieces, plus extra sliced (2 mm) for garnishing
30 g
pancetta , cubed (2 cm)
150 g
guanciale, , cubed (2 cm)
olive oil
15 g
medium egg
1
egg yolks , from medium eggs
3
white miso (or shiro miso)
25 g
ground black pepper
3 pinches
fresh udon noodles
800 g
water , for cooking noodles
sesame seeds (opcjonalnie) , for garnishing
dried chilli flakes (opcjonalnie) , for garnishing

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Kalorie 2584.5 kJ / 617.7 kcal

Białko 18.3 g

Węglowodany 71.8 g

Tłuszcz 25.8 g

Tłuszcz nasycony 8.7 g

Błonnik 0.6 g

Sód 1151.4 mg

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Flexitarian Fusion 8 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Christmas Quesadillas

55 min

Miso carbonara udon

25 min

Risotto with Gorgonzola and Caramelised Onions

35 min

Pasta with Brussels Sprouts, Toasted Hazelnuts and Brown Sage Butter

1 godz. 20 min

Miso and Honey-roasted Aubergine

1 godz.

Bibimbap (beef rice bowl)

1 godz. 25 min

Bibimbap (Beef Rice Bowl)

1 godz. 25 min

Soy-glazed Chicken with Pak Choi

13 godz.

Lemon, Mascarpone and Artichoke Tagliatelle

30 min

Stir Fried Udon With Chicken and Mushroom

20 min

Moussaka Wraps

50 min

Avocado Pesto Orecchiette

35 min