Miso Carbonara Udon

Miso Carbonara Udon

4.0 39 ocen

Przygotowanie 5 min

Czas całkowity 25 min

4 portions

Składniki

pecorino , cut in pieces (2 cm)
40 g
Parmesan cheese, , cut in pieces (2 cm)
garlic clove
1
spring onions , cut in pieces, plus extra sliced (2 mm) for garnishing
30 g
pancetta , cubed (2 cm)
150 g
guanciale, , cubed (2 cm)
olive oil
15 g
medium egg
1
egg yolks , from medium eggs
3
white miso (or shiro miso)
25 g
ground black pepper
3 pinches
fresh udon noodles
800 g
water , for cooking noodles
sesame seeds (opcjonalnie) , for garnishing
dried chilli flakes (opcjonalnie) , for garnishing

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Kalorie 2584.5 kJ / 617.7 kcal

Białko 18.3 g

Węglowodany 71.8 g

Tłuszcz 25.8 g

Tłuszcz nasycony 8.7 g

Błonnik 0.6 g

Sód 1151.4 mg

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Flexitarian Fusion 8 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Lemon, Mascarpone and Artichoke Tagliatelle

30 min

Roasted Cauliflower and Hazelnut Orecchiette - Orecchiette con cavolfiore arrosto e nocciola

40 min

Cold Soba Noodles with Edamame and Dipping Sauce

40 min

Miso Whitefish with Green Beans and Chickpea Purée

3 godz.

Miso carbonara udon

25 min

Sweet and Sour Pork Ribs

40 min

Gnocchi with Tomato and Basil Sauce

55 min

Miso and Honey-roasted Aubergine

1 godz.

Vietnamese Lemongrass Pork Strips

30 min

Bibimbap (Beef Rice Bowl)

1 godz. 25 min

Curry Noodles with Pork

45 min

Kimchi Risotto

35 min