Szukaj
Char Siu Bao Buns with Pickled Carrots

Char Siu Bao Buns with Pickled Carrots
4.0 3 oceny
Przygotowanie 1 godz. 45 min
Czas całkowity 4 godz.
10 pieces
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Char Siu
  • pork shoulder steaks (approx. 2 steaks)
    300 g
  • sugar
    2 tsp
  • Chinese five spice powder
    ½ tsp
  • cloves
    ½ tsp
  • star anise
    2
  • hoisin sauce
    15 g
  • light soy sauce
    15 g
  • Shaoxing rice wine
    20 g
  • honey
    ½ Tbsp
Pickled Carrots
  • carrots (approx. 260 g, see tip), cut in pieces
    2
  • cider vinegar
    75 g
  • sugar
    75 g
Bao Bun Dough
  • strong white bread flour plus extra for dusting
    250 g
  • dried instant yeast
    2 tsp
    20 g fresh yeast, crumbled
  • baking powder
    ¼ tsp
  • bicarbonate of soda
    ¼ tsp
  • caster sugar
    1 pinch
  • fine sea salt
    ½ tsp
  • water
    140 g
Filling
  • garlic cloves
    4
  • vegetable oil plus extra for greasing
    10 g
  • oyster sauce
    15 g
  • Shaoxing rice wine
    10 g
  • water
    100 g
  • sesame oil
    1 tsp
  • cornflour mixed with 1 Tbsp water
    1 ½ tsp
  • ground white pepper
    ½ tsp
Assembly
  • water
    500 g

Wartości odżywcze na 1 piece

Kalorie 232.2 kcal / 971.6 kJ
Białko 9 g
Tłuszcz 7.5 g
Węglowodany 31.1 g
Błonnik 1.4 g
Tłuszcz nasycony 2.1 g
Sód 278 mg

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Free From 76 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Możesz także polubić...

Soy Milk and Steamed Buns

Soy Milk and Steamed Buns

4(2)

1 godz. 30 min

Curly Fries with Garlic Sauce

Curly Fries with Garlic Sauce

5(2)

45 min

Monkey Bread (Małpi Chlebek)

Monkey Bread (Małpi Chlebek)

4.5(12)

3 godz.

Pickled Onions (TM5)

Pickled Onions (TM5)

Brak ocen

Pork Buns (Nikuman)

Pork Buns (Nikuman)

4(25)

2 godz.

Milk Chocolate Panna Cotta with Mango and Banana Marmalade

Milk Chocolate Panna Cotta with Mango and Banana Marmalade

5(7)

2 godz. 15 min

Fried Wontons

Fried Wontons

5(6)

45 min

Steamed Sea Bream in Broth with Potatoes

Steamed Sea Bream in Broth with Potatoes

4.5(2)

35 min

Tteokbokki (Korean Spicy Rice Cakes)

Tteokbokki (Korean Spicy Rice Cakes)

4(17)

30 min

Salted Caramel Basque Cheesecake

Salted Caramel Basque Cheesecake

5(39)

13 godz. 10 min

Beef Stew in Bread Bowls

Beef Stew in Bread Bowls

Brak ocen

Neapolitan Pizza

Neapolitan Pizza

4.5(29)

9 godz.