Szukaj
Char Siu Bao Buns with Pickled Carrots

Char Siu Bao Buns with Pickled Carrots
4.0 3 oceny
Przygotowanie 1 godz. 45 min
Czas całkowity 4 godz.
10 pieces
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Char Siu
  • pork shoulder steaks (approx. 2 steaks)
    300 g
  • sugar
    2 tsp
  • Chinese five spice powder
    ½ tsp
  • cloves
    ½ tsp
  • star anise
    2
  • hoisin sauce
    15 g
  • light soy sauce
    15 g
  • Shaoxing rice wine
    20 g
  • honey
    ½ Tbsp
Pickled Carrots
  • carrots (approx. 260 g, see tip), cut in pieces
    2
  • cider vinegar
    75 g
  • sugar
    75 g
Bao Bun Dough
  • strong white bread flour plus extra for dusting
    250 g
  • dried instant yeast
    2 tsp
    20 g fresh yeast, crumbled
  • baking powder
    ¼ tsp
  • bicarbonate of soda
    ¼ tsp
  • caster sugar
    1 pinch
  • fine sea salt
    ½ tsp
  • water
    140 g
Filling
  • garlic cloves
    4
  • vegetable oil plus extra for greasing
    10 g
  • oyster sauce
    15 g
  • Shaoxing rice wine
    10 g
  • water
    100 g
  • sesame oil
    1 tsp
  • cornflour mixed with 1 Tbsp water
    1 ½ tsp
  • ground white pepper
    ½ tsp
Assembly
  • water
    500 g

Wartości odżywcze na 1 piece

Kalorie 232.2 kcal / 971.6 kJ
Białko 9 g
Tłuszcz 7.5 g
Węglowodany 31.1 g
Błonnik 1.4 g
Tłuszcz nasycony 2.1 g
Sód 278 mg

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Free From 76 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Możesz także polubić...

Focaccia

Focaccia

5(749)

3 godz.

Bagels

Bagels

4.5(255)

1 godz. 20 min

Pineapple and Coconut Ice Cream Sundae

Pineapple and Coconut Ice Cream Sundae

4.5(5)

11 godz.

Hojicha Canelé

Hojicha Canelé

4.5(3)

1 godz. 20 min

Roasted Garlic Dip

Roasted Garlic Dip

4.5(7)

1 godz. 15 min

Sweet and Sour Pork Ribs

Sweet and Sour Pork Ribs

4.5(41)

40 min

Chai latte ice cream

Chai latte ice cream

4.5(4)

15 godz.

Steamed Duck Dumplings with Sticky Plum Dipping Sauce

Steamed Duck Dumplings with Sticky Plum Dipping Sauce

5(3)

2 godz. 15 min

Number Cake

Number Cake

5(2)

2 godz.

Mince Pie Ice Cream Sandwich

Mince Pie Ice Cream Sandwich

4(3)

16 godz.

Cheesy Garlic Breadsticks

Cheesy Garlic Breadsticks

4(106)

1 godz. 30 min

Pan-fried Bao Buns

Pan-fried Bao Buns

4(26)

1 godz. 30 min