Sous-vide Teriyaki Salmon

Sous-vide Teriyaki Salmon

3.7 17 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 20 min

4 portions

Składniki

sesame seeds
40 g
fresh salmon fillets (approx. 150 g each, see tip)
4
teriyaki sauce
75 g
fresh root ginger thinly sliced
20 g
water (approx.), ensuring bags are completely covered with water (see tip)
1450 g
lemon juice (see tip)
30 g
1 tsp ascorbic acid powder

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 95 mg

Białko 33 g

Kalorie 1650 kJ / 394 kcal

Tłuszcz 26 g

Błonnik 1.2 g

Tłuszcz nasycony 5 g

Węglowodany 7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Sous-vide with Blade Cover 9 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Sous-vide Rare Fillet Steak with Herb Garlic Butter

Sous-vide Rare Fillet Steak with Herb Garlic Butter

2 Std. 15 Min

Liquid Yoghurt in Mixing Bowl

Liquid Yoghurt in Mixing Bowl

12 Std.

Sous-vide Pork Cheeks in Red Wine

Sous-vide Pork Cheeks in Red Wine

8 Std. 45 Min

Sous-vide Rare Beef Steak with Béarnaise Sauce

Sous-vide Rare Beef Steak with Béarnaise Sauce

2 Std. 20 Min

Browned Pork Strips

Browned Pork Strips

15 Min

Browned Pork Cubes

Browned Pork Cubes

15 Min

Browned Shallots (250 g)

Browned Shallots (250 g)

25 Min

Asparagus, Parmesan Rice and Lemon Sabayon Sauce

Asparagus, Parmesan Rice and Lemon Sabayon Sauce

1 Std.

Sous-Vide Salmon

Sous-Vide Salmon

1 Std.

Salmon with Aromatics at 50°C

Salmon with Aromatics at 50°C

1 Std. 40 Min

Mussels in Cream and White Wine Sauce

Mussels in Cream and White Wine Sauce

45 Min

Sous-Vide Drunken Chicken

Sous-Vide Drunken Chicken

2 Std.