Sous-vide Teriyaki Salmon

Sous-vide Teriyaki Salmon

3.6 18 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 20 min

4 portions

Składniki

sesame seeds
40 g
fresh salmon fillets (approx. 150 g each, see tip)
4
teriyaki sauce
75 g
fresh root ginger thinly sliced
20 g
water (approx.), ensuring bags are completely covered with water (see tip)
1450 g
lemon juice (see tip)
30 g
1 tsp ascorbic acid powder

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 95 mg

Białko 33 g

Kalorie 1650 kJ / 394 kcal

Tłuszcz 26 g

Błonnik 1.2 g

Tłuszcz nasycony 5 g

Węglowodany 7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Sous-vide with Blade Cover 9 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Pan-fried Bao Buns

1h 30min

Blueberry Yoghurt

13h

Salmon with Aromatics at 50°C

1h 40min

Sardine Empanada

1h 40min

Pecan and Cranberry Rye Bread

3h

Butter Beer

30min

Mussels with Thai Green Curry Sauce

25min

Char Siu Bao Buns with Pickled Carrots

4h

Steamed Sticky Rice with Pork (Rice Tube Puddings)

2h 30min

Chocolate syrup

20min

Mini Cheesecakes with Mango Purée

3h

Prawn Dumplings

1h 15min