Sous-vide Teriyaki Salmon

Sous-vide Teriyaki Salmon

3.7 17 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 20 min

4 portions

Składniki

sesame seeds
40 g
fresh salmon fillets (approx. 150 g each, see tip)
4
teriyaki sauce
75 g
fresh root ginger thinly sliced
20 g
water (approx.), ensuring bags are completely covered with water (see tip)
1450 g
lemon juice (see tip)
30 g
1 tsp ascorbic acid powder

Wartości odżywcze na 1 portion

Kalorie 394 kcal / 1650 kJ

Białko 33 g

Tłuszcz 26 g

Węglowodany 7 g

Błonnik 1.2 g

Tłuszcz nasycony 5 g

Sód 95 mg

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Sous-vide with Blade Cover 9 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Możesz także polubić...

Sous-vide Chicken Ballotine with Red Pepper Sauce

Sous-vide Chicken Ballotine with Red Pepper Sauce

2 godz. 10 min

Sous-vide Scallops in Lemon Butter Sauce

Sous-vide Scallops in Lemon Butter Sauce

1 godz. 10 min

Sautéed Fresh Mushrooms (300 g)

Sautéed Fresh Mushrooms (300 g)

25 min

Sautéed Courgettes (200 g)

Sautéed Courgettes (200 g)

20 min

Sous-vide Pork Cheeks in Red Wine

Sous-vide Pork Cheeks in Red Wine

8 godz. 45 min

Sous-vide Rare Beef Steak with Béarnaise Sauce

Sous-vide Rare Beef Steak with Béarnaise Sauce

2 godz. 20 min

Sous-vide Poached Eggs

Sous-vide Poached Eggs

30 min

Browned Shallots (350 g)

Browned Shallots (350 g)

25 min

Browned Shallots (250 g)

Browned Shallots (250 g)

25 min

Caramelised Onions (400-500 g)

Caramelised Onions (400-500 g)

50 min

Caramelised Onions (200 g)

Caramelised Onions (200 g)

40 min

Salmon with Aromatics at 50°C

Salmon with Aromatics at 50°C

1 godz. 40 min