Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- oil, for greasing
- 2 aubergines (approx. 250 g each)
- 4 Tbsp miso (e.g. 2 Tbsp white miso paste, 2 Tbsp red miso paste)
- 20 g mirin
- 15 g sugar
- 20 g sake
- 160 g water
- 1 tsp toasted sesame seeds, to garnish
- Wartości odżywcze
- na 1 portion
- Kalorie
- 735 kJ / 176 kcal
- Białko
- 3 g
- Węglowodany
- 9 g
- Tłuszcz
- 12 g
- Błonnik
- 4.8 g
Alternatywne przepisy
Miso Cod with Broccoli Rice
25 min
Aubergine, Coconut and Peanut Curry
25 min
Miso and Honey-roasted Aubergine
1h
Miso salmon broth
40 min
Sous-vide Miso Aubergine
2h 50min
Fresh Prawn Spring Rolls
1h
Sour Fish Curry (Fish Ambul Thiyal)
1h
Roasted Aubergine Salad with Tahini Dressing
45 min
Gaji Namul (Steamed Aubergine Side Dish)
45 min
Vietnamese Beef Pho
1 godz. 45 min
Grilled tofu steaks with Asian mushrooms
2h 30min
Miso Soup with Vegetables
30 min