
Urządzenia i Akcesoria
Coupe glacée à la coco, coulis à l'ananas
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 11 godz.
8 portions
Składniki
La glace à la noix de coco (la veille)
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de lait de coco800 g
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de sucre en poudre150 g
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de noix de coco en poudre2 c. à soupe
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d'extrait naturel de vanille1 c. à café
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de rhum (opcjonalnie) au goût1 - 2 c. à soupe
Les biscuits au gingembre (le jour même)
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de sucre en poudre20 g
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de beurre sans lactose détaillé en dés80 g
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de sucre de canne complet non raffiné110 g
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d'extrait naturel de vanille½ c. à café
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de farine de blé110 g
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de bicarbonate de sodium¾ c. à café
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de sel⅛ c. à café
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de gingembre en poudre¾ c. à café
-
de cannelle en poudre¾ c. à café
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de noix de muscade fraîchement râpée⅛ c. à café
Le coulis à l'ananas
-
d'ananas frais coupé en morceaux (2-3 cm)200 g
-
de jus d'ananas100 g
-
de sucre de canne complet non raffiné80 g
Le dressage
-
d'ananas frais coupé en morceaux100 g
Wartości odżywcze na 1 portion
Kalorie
502.3 kcal /
2101.6 kJ
Białko
3 g
Tłuszcz
17.7 g
Węglowodany
84.7 g
Błonnik
4.7 g
Tłuszcz nasycony
11.9 g
Sód
233.4 mg