![Szarpana „bananina” w sosie BBQ Szarpana „bananina” w sosie BBQ](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/52b2b24fa88ff6ae7709588971895898/Derivates/4f09ec607af96607cd06192418caede0aff14af4.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 1 - 2 ząbki czosnku
- 120 - 150 g czerwonej cebuli, pokrojonej w 5 mm piórka
- 10 g oleju
- 4 - 6 skórek z bananów, ekologicznych, średnio dojrzałych, umytych (ok. 150 g, patrz wskazówka)
-
20
g cukru kokosowego
lub 20 g cukru trzcinowego, nierafinowanego - ½ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki papryki wędzonej, mielonej
- ½ łyżeczki papryki ostrej, mielonej
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 40 g koncentratu pomidorowego
- 2 łyżeczki sosu sojowego
-
1
łyżeczka czerwonego octu winnego
lub 1 łyżeczka octu balsamicznego
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 414.5 kJ / 99 kcal
- Białko
- 2 g
- Węglowodany
- 17 g
- Tłuszcz
- 3 g
- Tłuszcz nasycony
- 0.3 g
- Błonnik
- 2 g
- Sód
- 340 mg
Alternatywne przepisy
Muffinki ze skórkami z jabłek
1 Std.
Egipska pasta z bobu i pomidorów (ful)
40min
Wegańskie masło z aquafabą
2h 25min
Czarna focaccia
2h 40min
Bao Burger z bananiną hoisin i piklowanymi ogórkami z mango
1h 35min
Tagliatelle z marchewki z pesto z naci marchewki
40min
Wegańska zupa bananowa z curry
30min
Wegańskie "mięso"
1 Std. 15 Min
Burgery ze skórkami banana à la pulled pork
30min
Indyjskie racuszki cebulowe (bhaji) z dipem kolendrowym (TM6)
35min
Chrupiący placek z cebulą (flammkuchen) (TM6)
1 Std.
Wegańskie Mac&Cheese z ziołową posypką
40min