Zalm op een bedje van asperges met kruidenvinaigrette

Zalm op een bedje van asperges met kruidenvinaigrette

4.8 5 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 45 min

4 porties

Składniki

Vinaigrette

sjalot gehalveerd
50 g
verse dille (± 20 g takjes)
2 bossen
koolzaadolie
80 g
witte wijnazijn
40 g
graanmosterd
10 g
zout
¼ tl
gemalen peper
4 snuifjes

Asperges

water
500 g
witte asperges geschild, in de lengte verdeeld volgens grootte
700 g
suiker
1 tl
zout
1 tl
boter
10 g

Zalm

verse zalmfilet, ontveld (± 180 g elk)
4
koolzaadolie
10 g
citroen enkel een beetje geraspte schil
1
zout
½ tl
gemalen peper
4 snuifjes

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portie

Białko 38.8 g

Kalorie 2531 kJ / 607 kcal

Tłuszcz 46 g

Węglowodany 8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Paasmenu 10 Przepisów
Beneluks

Może spodoba Ci się również...

Venkel en karwij-rogge crackers met humus

Brak ocen

Zwarte spaghetti met garnalen

45 min

Broccoli en aardappelen met blauwe-kaassaus

45 min

Mosselen in kruidige tomatensaus

45 min

Hollandaisesaus

15 min

Slowcooken wortelgroenten en gemengde granen

3 godz. 15 min

Asperge ovenschotel

1 godz. 30 min

Courgetteomelet

40 min

Mosselen in romige witte wijnsaus

45 min

Op Afrikaanse wijze gegrilde vis met rijst en tomatensalade

45 min

Kruiden en Cashew dip

8 godz. 10 min

Asperges en aardappelen met Hollandaisesaus

50 min