Pierogi z kapustą i grzybami

4.8 274 oceny

Przygotowanie 1 godz. 50 min

Czas całkowity 2 godz. 50 min

8 porcji

Składniki

Farsz

130 g grzybów, suszonych (np. borowików, podgrzybków)
650 g wody
580 g kapusty kiszonej dobrze odsączonej
130 g marchewki pokrojonej na kawałki
70 g korzenia pietruszki pokrojonego na kawałki
140 g cebuli pokrojonej na kawałki
40 g oliwy z oliwek
65 g masła pokrojonego na kawałki
1 ½ - 2 łyżeczki soli
1 - 1 ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
½ - 1 łyżeczka cukru

Ciasto

730 g mąki pszennej plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
40 g oliwy z oliwek
400 g wody ciepłej, plus dodatkowa ilość do gotowania pierogów
sól do gotowania pierogów

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porcję

Sód 1014.9 mg

Białko 12.3 g

Kalorie 2343.7 kJ / 560.2 kcal

Tłuszcz 17.8 g

Błonnik 7.6 g

Tłuszcz nasycony 5.9 g

Węglowodany 89.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

PRZY WIGILIJNYM STOLE 12 Przepisów
Polska

TRADYCYJNA WIGILIA 12 Przepisów
Polska

Może spodoba Ci się również...

Oponki serowe

45 Min

Pączki

1 Std. 20 Min

Makaron jajeczny

1 Std.

Faworki na żółtkach z piwem

2 Std. 30 Min

Krokiety z mięsem i pieczarkami

1 Std. 15 Min

Pierogi z grzybami i karpiem

2 Std. 35 Min

Paszteciki drożdżowe z kapustą i grzybami

3 Std. 30 Min

Pyzy z mięsem

1 Std. 20 Min

Krokiety z grzybami i kapustą

2 Std. 10 Min

Pierogi ruskie

1 Std. 30 Min

Pierogi z mięsem

1 Std.

Pierogi z mięsem z rosołu i kiszoną kapustą

1 Std. 30 Min