Krokiety z grzybami i kapustą

Name: Krokiety z grzybami i kapustą
Prep time: 10 min
Cook time: 2 h 10 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 12 sztuk
Ingredients: 20 g grzybów, suszonych; 300 g wrzącej wody; 250 g mleka; 250 g wody mineralnej; 250 g mąki pszennej; 5 jajek; 35 g oleju rzepakowego; 1 ½ łyżeczki soli; 550 - 600 g kapusty kiszonej; 100 g cebuli; 30 g masła; 1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM; ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; bułka tarta

4.9 1.9K oceny

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 2 godz. 10 min

12 sztuk

Składniki

grzybów, suszonych
20 g
wrzącej wody do namoczenia grzybów
300 g
mleka
250 g
wody mineralnej niegazowanej
250 g
mąki pszennej
250 g
jajek
5
oleju rzepakowego plus dodatkowa ilość do smażenia krokietów
35 g
soli
1 ½ łyżeczki
kapusty kiszonej odsączonej z zalewy
550 - 600 g
cebuli pokrojonej w ćwiartki
100 g
masła plus dodatkowa ilość do smażenia naleśników
30 g
koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
1 łyżeczka
1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
pieprzu czarnego, mielonego
½ łyżeczki
bułka tarta ilość do panierowania krokietów