Oponki serowe

Name: Oponki serowe
Prep time: 40 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 16 sztuk
Ingredients: 250 g twarogu, półtłustego; 100 g kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu; 1 jajko; 40 g cukru; 1 łyżeczka cukru waniliowego, wykonanego w TM; 280 g mąki pszennej; ¾ łyżeczki sody oczyszczonej; 1 łyżka spirytusu rektyfikowanego 96%; olej rzepakowy; cukier puder

4.7 (1.4K oceny)

Bezpłatna rejestracja

Poziom trudności łatwy

Czas przygotowania 40 min

Czas całkowity 45 min

Liczba porcji 16 sztuk

Składniki

250 g twarogu, półtłustego, podzielonego na kawałki
100 g kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu
1 jajko
40 g cukru
1 łyżeczka cukru waniliowego, wykonanego w TM
lub 2 łyżeczki cukru wanilinowego
280 g mąki pszennej, plus dodatkowa ilość do oprószenia
¾ łyżeczki sody oczyszczonej
2 łyżeczki skórki otartej z cytryny, ekologicznej, bez białych błonek (opcjonalnie)
1 łyżka spirytusu rektyfikowanego 96%
lub 2 łyżki wódki
olej rzepakowy, do głębokiego smażenia
cukier puder, do oprószenia

Wartości odżywcze: na 1 sztukę
Kalorie: 610 kJ / 146 kcal
Białko: 5 g
Węglowodany: 16 g
Tłuszcz: 6.4 g
Tłuszcz nasycony: 1.5 g
Błonnik: 0.4 g
Sód: 87 mg