Mousse de foie de volaille au porto

Mousse de foie de volaille au porto

4.0 26 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 72 godz.

10 portions

Składniki

500 g de foies de volaille
100 g de porto
150 g de filet de poulet coupé en morceaux
2 échalotes coupées en deux
60 g de pain de mie blanc coupé en morceaux
50 g d'eau tiède de préférence
1 œuf
2 c. à soupe de graisse de canard ou de graisse d'oie
1 c. à café de sel
½ c. à café de poivre fraîchement moulu
1 crépine de porc (facultatif)

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 14 g

Kalorie 663 kJ / 159 kcal

Tłuszcz 9 g

Błonnik 0 g

Węglowodany 2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Entrées de fêtes 10 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Gelée de pomme à la vanille

6 godz.

Pâté de campagne au foie gras

48 godz.

Baba aux agrumes

8 godz. 45 min

Confiture allégée framboise-abricot sec

6 godz.

Pain d'épices de Noël (Pologne)

1 godz. 25 min

Liqueur de cassis

1440 godz.

Ile flottante printanière et son cœur au trésor (Zone 4)

1 godz. 45 min

Truffes chocolat-noisette

12 godz.

Malakoff à la crème anglaise

25 min

Confiture légère cerise-fraise

40 min

Terrine de campagne

4 godz. 30 min

Terrine de lapin aux herbes

24 godz.