Terrine de lapin aux herbes

Terrine de lapin aux herbes

4.5 19 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 24 godz.

20 portions

Składniki

600 g de viande de lapin, en morceaux (1 lapin env.)
600 g de poitrine de porc, découennée et détaillée en dés
100 g d'oignon coupé en deux
40 g d'échalote
1 gousse d'ail
le zeste d'un citron jaune non traité
8 brins de persil plat frais équeutés
5 brins de cerfeuil frais équeutés
2 branches de thym frais effeuillées
15 g de sel à ajuster en fonction des goûts
5 g de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 œuf
2 feuilles de laurier frais

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 11.6 g

Kalorie 579 kJ / 139 kcal

Tłuszcz 10 g

Błonnik 0.3 g

Węglowodany 0.9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Les herbes aromatiques 10 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Huîtres chaudes au sabayon de Vouvray et douceur de carotte

40min

Pâté de campagne au foie gras

48h

Liqueur de cassis

1440h

Foie gras d'oie à la truffe

72h

Rillettes de canard

2h 30min

Petits choux aux escargots

1h 20min

Île flottante au foie gras

25min

Gratin au sabayon et aux fruits rouges

15min

Foie gras farci aux figues

24h

Caillebottes vendéennes

12h 45min

Mousse de foie de volaille au porto

72h

Terrine de campagne

4h 30min