Mousse aux griottes

Name: Mousse aux griottes
Prep time: 5 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 2 feuilles de gélatine alimentaire; 260 g de cerises; 1 blanc d'œuf; 60 g de sucre glace; 100 g de crème liquide 30-40% m.g.

3.5 (4 oceny)

Bezpłatna rejestracja

Poziom trudności łatwy

Czas przygotowania 5 min

Czas całkowity 2 godz. 30 min

Liczba porcji 6 portions

Składniki

2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
260 g de cerises griottes fraîches, dénoyautées
lub 260 g de cerises griottes surgelées ou en conserve, dénoyautées et égouttées
1 blanc d'œuf
60 g de sucre glace maison
100 g de crème liquide 30-40% m.g., très froide

Wartości odżywcze: na 1 portion
Kalorie: 484 kJ / 115 kcal
Białko: 1.2 g
Węglowodany: 5.2 g
Tłuszcz: 18.3 g
Błonnik: 0.3 g