Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 1 μελιτζάνα (περίπου 500 γρ.), κομμένη σε φέτες (πάχος 0,5-1 εκ.)
- αλάτι, για το πασπάλισμα
- 200 γρ. κόκκινες φακές
- νερό, για το μούλιασμα
Νηστίσιμη μπεσαμέλ
- 500 γρ. φυτικό γάλα, της επιλογής σας (σόγιας, αμυγδάλου κτλ)
- 50 γρ. κορν φλάουρ
- 30 γρ. φυτικό βούτυρο βλ. Συμβουλές)
- 2 κ.σ. νιφάδες διατροφικής μαγιάς (βλ. Συμβουλές)
- ½ κ.γλ. αλάτι
- μαύρο πιπέρι, τριμμένο, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
Φακές
- 50 γρ. εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
- 1 κόκκινο κρεμμύδι, κομμένο στα τέσσερα
- 3 σκελίδες σκόρδο
- 1 κόκκινη πιπεριά, ξεσποριασμένη και κομμένη σε κομμάτια
- 1 καρότο, κομμένο σε κομμάτια
- 1 σέλερι, κομμένο σε κομμάτια
- 400 γρ. ψιλοκομμένες ντομάτες σε κονσέρβα
- 120 γρ. νερό
- 1 κ.σ. πάστα ζωμού λαχανικών (βλ. Συμβουλές)
- 1 κ.γλ. ρίγανη, αποξηραμένη
- μοσχοκάρυδο, αλεσμένο, για πασπάλισμα
- 2 κ.γλ. αλάτι
- ½ κ.γλ. μαύρο πιπέρι, τριμμένο
- Wartości odżywcze
- na 1 μερίδα
- Kalorie
- 1499.6 kJ / 357.1 kcal
- Białko
- 13.6 g
- Węglowodany
- 35.7 g
- Tłuszcz
- 16.1 g
- Błonnik
- 9 g
Alternatywne przepisy
Ριζότο με μανιτάρια και σπανάκι
55min
Κραμπλ αμυγδάλου με λαχανικά
Nu există evaluări
Μπράουνις (βέγκαν)
2sa 40 dk
Καρυδότουρτα με αμυγδαλωτό
1u. 20min
Μπάρες με αμύγδαλα και φοινίκια
2h 15min
Γεμιστό κοτόπουλο Χριστουγέννων (Μεξικό)
2h 10min
Μεξικάνικη αλμυρή τούρτα
Nu există evaluări
Σολομός Wellington
Nu există evaluări
Γάλα βρώμης
Nu există evaluări
Κολοκυθομπιφτέκια
40min
Νηστίσιμα μπιφτέκια
2h 30min
Χοιρινά φιλέτα με λαχανικά στον ατμό
1u.