Ζεστή σαλάτα με λαχανάκια Βρυξελλών, μάνγκο, αβοκάντο και αυγά ποσέ

Ζεστή σαλάτα με λαχανάκια Βρυξελλών, μάνγκο, αβοκάντο και αυγά ποσέ

5.0 1 ocena

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 55 min

4 μερίδες

Składniki

κρεμμυδάκια εσαλότ κομμένα στη μέση
70 γρ.
μάνγκο, ώριμα (60 γρ. σε κομμάτια και 80 γρ. σε λεπτές φέτες)
150 γρ.
αβοκάντο (60 γρ. σε κομμάτια και 80 γρ. σε λεπτές φέτες)
150 γρ.
νερό
600 γρ.
ελαιόλαδο και λίγο ακόμα για το άλειμμα
25 γρ.
λευκό βαλσαμικό ξίδι
60 γρ.
αλάτι
1 ½ κ.γλ.
λευκό πιπέρι, αλεσμένο
½ - ¾ κ.γλ.
λαχανάκια Βρυξελλών κομμένα στη μέση ή στα 4
300 γρ.
κουνουπίδι σε μπουκετάκια (2 εκ.)
200 γρ.
μπρόκολο, σε μπουκετάκια (2 εκ.)
200 γρ.
λάχανο kale σε λωρίδες (2 εκ.), χωρίς το σκληρό μέρος
100 γρ.
λευκό ξίδι
15 γρ.
αυγά κρύα
4
λιναρόσπορους
4 κ.γλ.
ηλιόσπορους
4 κ.γλ.

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 μερίδα

Sód 963.1 mg

Białko 8.6 g

Kalorie 1076.9 kJ / 257.4 kcal

Tłuszcz 14.4 g

Błonnik 9.3 g

Tłuszcz nasycony 2 g

Węglowodany 29.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Υγιεινά και δυναμωτικά 10 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Τιραμισού με σοκολάτα και φιστικοβούτυρο

15 min

Γάλα αμυγδάλου

1 godz. 20 min

Λεμονάτα γεμιστά καλαμαράκια με τραγανή κάππαρη

1 godz. 30 min

Μπάρες με σοκολάτα, φρούτα και ξηρούς καρπούς

1 godz. 10 min

Πάστα ζωμού λαχανικών (από φλούδες και κοτσάνια)

45 min

Ψητή πατατοσαλάτα

1 godz.

Τσιγαρισμένα κολοκυθάκια (200 γρ.)

20 min

Τσιγαρισμένες μελιτζάνες (200 γρ.)

30 min

Σαλάτα ζυμαρικών με ρεβίθια

25 min

Τυρόπιτα τυλικτή χωρίς γλουτένη

1 godz.

Ομελέτα με κολοκυθάκια

40 min

Ραδίκια στον ατμό

50 min