Χιουνκάρ μπεγιεντί

Χιουνκάρ μπεγιεντί

4.7 3 oceny
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 1 godz. 5 min
4 μερίδες

Składniki

  • τυρί κασέρι σε κομμάτια (2 εκ.)
    120 γρ.
  • κρεμμύδι κομμένο στη μέση
    100 γρ.
  • σκόρδο
    2 σκελίδες
  • ελαιόλαδο
    30 γρ.
  • βούτυρο, ανάλατο κομμένο σε μικρά κομμάτια (2 εκ.)
    70 γρ.
  • ντομάτες κομμένες σε κύβους (2 εκ.)
    250 γρ.
    250 γρ. ψιλοκομμένες ντομάτες, σε κονσέρβα
  • βοδινό κιλότο σε κύβους (2-3 εκ.)
    500 γρ.
  • πάστα πιπεριάς
    30 γρ.
  • νερό
    150 γρ.
  • αλάτι ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
    2 ¼ κ.γλ.
  • μαύρο πιπέρι, τριμμένο
    ¼ κ.γλ.
  • νιφάδες κόκκινου πιπεριού
    ½ κ.γλ.
  • κανέλα, τριμμένη (προαιρετικά)
    ⅛ κ.γλ.
  • μελιτζάνες αποφλοιωμένες, κομμένες σε φέτες (1 εκ.)
    900 γρ.
  • αλεύρι για όλες τις χρήσεις
    30 γρ.
    30 γρ. αλεύρι ολικής αλέσεως σίτου
  • γάλα
    150 γρ.
  • μοσχοκάρυδο, αλεσμένο (opcjonalnie)
    1 πρέζα
  • φρέσκο μαϊντανό για το γαρνίρισμα

Wartości odżywcze na 1 μερίδα

Kalorie 632 kcal / 2644 kJ
Białko 36.2 g
Tłuszcz 46.8 g
Węglowodany 17.5 g
Błonnik 8.6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Możesz także polubić...