Karkówka po karkonosku

Name: Karkówka po karkonosku
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 50 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 8 porcji
Ingredients: 650 - 750 g karkówki wieprzowej, bez kości; sól; pieprz czarny, mielony; papryka ostra, mielona; olej; 200 - 250 g cebuli; 3 - 4 ząbki czosnku; 2 ½ łyżeczki koncentratu pomidorowego; 7 - 8 grzybów, suszonych; 3 śliwki suszone, bez pestek; 800 g wody

4.6 160 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 1 godz. 50 min

8 porcji

Składniki

650 - 750 g karkówki wieprzowej, bez kości pokrojonej w 8 plastrów, lekko rozbitej
sól do oprószenia mięsa
pieprz czarny, mielony do oprószenia mięsa
papryka ostra, mielona do oprószenia mięsa
olej do polania mięsa
200 - 250 g cebuli przekrojonej na pół
3 - 4 ząbki czosnku
2 ½ łyżeczki koncentratu pomidorowego
7 - 8 grzybów, suszonych
3 śliwki suszone, bez pestek
800 g wody