Thon sous-vide et pommes de terre

Thon sous-vide et pommes de terre

3.3 6 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz. 40 min

4 portions

Składniki

2 tranches de thon frais (300 g chacune env.)
2100 g d'eau
1 pincée de sel et ½ c. à café
600 g de pommes de terre coupées en morceaux
30 g de jus de citron
150 g de gruyère coupé en morceaux
40 g de beurre coupé en morceaux
500 g de lait
40 g de farine de blé
2 pincées de poivre moulu

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 445.8 mg

Białko 19.3 g

Kalorie 1763 kJ / 419.8 kcal

Tłuszcz 21.5 g

Błonnik 2.8 g

Tłuszcz nasycony 13 g

Węglowodany 36.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Les modes par les Toqués 7 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Lotte à la diepoise

40 min

Côte de bœuf sauce bordelaise et pommes duchesses

2 godz.

Poulet au jasnières

1 godz. 25 min

Crevettes cajuns

55 min

Bœuf bourguignon - Pudding vapeur et sirop au citron

2 godz. 20 min

Ormeaux poêlés au beurre d'orange

Brak ocen

Agneau des Pyrénées aux haricots tarbais

13 godz. 50 min

Goulasch de bœuf cuisson lente

2 godz. 45 min

Trinxat de cerdagne

55 min

Ragoût de veau à l'asturienne

2 godz. 45 min

Sauté de veau aux artichauts et petits pois

Brak ocen

Opérette de fruits de mer

1 godz. 40 min