Thon sous-vide et pommes de terre

Thon sous-vide et pommes de terre

3.3 6 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz. 40 min

4 portions

Składniki

2 tranches de thon frais (300 g chacune env.)
2100 g d'eau
1 pincée de sel et ½ c. à café
600 g de pommes de terre coupées en morceaux
30 g de jus de citron
150 g de gruyère coupé en morceaux
40 g de beurre coupé en morceaux
500 g de lait
40 g de farine de blé
2 pincées de poivre moulu

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 445.8 mg

Białko 19.3 g

Kalorie 1763 kJ / 419.8 kcal

Tłuszcz 21.5 g

Błonnik 2.8 g

Tłuszcz nasycony 13 g

Węglowodany 36.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Les modes par les Toqués 7 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Ragoût de pois chiches, petits pois et poulpe

45 min

Raviolis de daurade au citron vert, bouillon à la citronnelle

55 min

Blanquette de noix de saint-jacques

45 min

Blisotto aux moules et poivrons grillés

25 min

Saumon vapeur, sauce céleri et taboulé

45 min

Huîtres chaudes aux légumes et curry

45 min

Curry de crevettes et choux pak-choï

40 min

Filet de colin en croûte d’herbes

Brak ocen

Choucroute de la mer au beurre blanc

55 min

Saumon au fenouil

40 min

Saumon aux tomates séchées

30 min

Brochettes de cabillaud au chorizo et fondue de poireaux

50 min

Pokaż wszystkie

Pokaż wszystkie