Thon sous-vide et pommes de terre

Thon sous-vide et pommes de terre

3.3 6 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz. 40 min

4 portions

Składniki

2 tranches de thon frais (300 g chacune env.)
2100 g d'eau
1 pincée de sel et ½ c. à café
600 g de pommes de terre coupées en morceaux
30 g de jus de citron
150 g de gruyère coupé en morceaux
40 g de beurre coupé en morceaux
500 g de lait
40 g de farine de blé
2 pincées de poivre moulu

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 445.8 mg

Białko 19.3 g

Kalorie 1763 kJ / 419.8 kcal

Tłuszcz 21.5 g

Błonnik 2.8 g

Tłuszcz nasycony 13 g

Węglowodany 36.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Les modes par les Toqués 7 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Rôti de veau à l'italienne

1 godz. 15 min

Pizza aux palourdes

1 godz. 45 min

Salade de jambon serrano au melon et crème à l'orange

20 min

Filet de poisson aux légumes d'été et couscous

50 min

Mini-éclairs à la framboise

3 godz. 15 min

Cailles tandoori, riz à la mangue

13 godz. 10 min

Foies de volaille au beurre de noisette, légumes vapeur

50 min

Mille-feuille de filo aux agrumes

2 godz.

Tagliatelle de riz à la vanille et aux langoustines

1 godz.

Salade d'asperges aux œufs de caille, jambon et tomate confite

45 min

Côtes de veau à la provençale

30 min

Tournedos, tomate provençale, maïs et poivron

30 min