Coquilles Saint-Jacques au lard et risotto de chou-fleur

Coquilles Saint-Jacques au lard et risotto de chou-fleur

4.4 199 rating

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 1 godz.

4 portions

Składniki

50 g de parmesan en morceaux
1 oignon
30 g de beurre
500 g de chou-fleur en fleurettes
50 g de vin blanc sec
150 g de crème liquide 30-40% m.g.
du sel
du poivre moulu
1 c. à café de fécule de maïs (Maïzena)
12 noix de saint-jacques
12 tranches fines de lard

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 30 g

Kalorie 1983 kJ / 477 kcal

Tłuszcz 8 g

Węglowodany 35 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Saveurs Thermomix N°1 Sur les étals 14 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Pannacotta au chou-fleur et truite fumée

5 godz.

Œufs cocotte épinards, ricotta et pignons

40 min

Crème de butternut au chorizo

30 min

Petite crème de corail, noix de saint-jacques poêlées

35 min

Risotto lotte et lard

50 min

Cabillaud chorizo-tomate

25 min

Cabillaud et speck, purée de chou-fleur

40 min

Œufs cocotte au saumon, lardons et mascarpone

20 min

Mousse de saint-jacques, sauce au cerfeuil

45 min

Parmentier de canard à la patate douce

40 min

Risotto au poireau et saumon fumé

40 min

Risotto de saint-jacques, caramel de mandarine

40 min