Sauce au floc rouge et chocolat

Sauce au floc rouge et chocolat

3.0 4 oceny

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 1 godz. 10 min

6 portions

Składniki

35 g d'échalotes
55 g de beurre (dont 40 g froids, coupés en morceaux)
200 g de vin rouge type Floc de Gascogne (voir "Conseil(s)")
1 feuille de laurier
1 brin de thym frais
1 gousse d'ail
115 g d'eau
1 c. à café de fond de veau
25 g de chocolat noir détaillé en morceaux

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 59 mg

Białko 0.7 g

Kalorie 494.3 kJ / 119.7 kcal

Tłuszcz 9.5 g

Błonnik 0.7 g

Tłuszcz nasycony 6 g

Węglowodany 4.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Les modes par les Toqués 7 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Choux fourrés à la ganache chocolat blanc et framboises

6 godz. 10 min

Gâteau aux 3 laits et liqueur de whisky

7 godz.

Crème fouettée mascarpone

5 min

Forêt-noire

2 godz. 30 min

Boules de fromage aux herbes à l'huile d'olive

61 godz. 25 min

Pardulas (petits gâteaux sardes à la ricotta)

2 godz.

Tartelette sablée, pêche vapeur et chantilly aromatisée

1 godz. 10 min

Choux chantilly et fruits rouges

2 godz.

Gâteau en forme de chiffres pour les 50 ans de Thermomix®

5 godz.

Tartelette fruits rouges, crème mascarpone-coco

1 godz. 25 min

Tarte à la mangue sur sablé breton

14 godz. 30 min

Fraisier

15 godz.