Sauce au floc rouge et chocolat

Sauce au floc rouge et chocolat

3.0 4 oceny

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 1 godz. 10 min

6 portions

Składniki

35 g d'échalotes
55 g de beurre (dont 40 g froids, coupés en morceaux)
200 g de vin rouge type Floc de Gascogne (voir "Conseil(s)")
1 feuille de laurier
1 brin de thym frais
1 gousse d'ail
115 g d'eau
1 c. à café de fond de veau
25 g de chocolat noir détaillé en morceaux

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 59 mg

Białko 0.7 g

Kalorie 494.3 kJ / 119.7 kcal

Tłuszcz 9.5 g

Błonnik 0.7 g

Tłuszcz nasycony 6 g

Węglowodany 4.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Les modes par les Toqués 7 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Spritz au chocolat

50 min

Macarons à la vanille

3 godz.

Glace chocolat-cerise et chantilly

12 godz. 25 min

Figues mi-cuites, verveine et glace vanille

15 min

Glace vanille aux noix de pécan caramélisées

36 godz.

Pâtes vertes sauce parmesan

Brak ocen

Glace mangue-Passion

12 godz.

Crémeux et biscuit citron, coulis de fraise

1 godz. 35 min

Sorbet fraise, banane et menthe

4 godz. 15 min

Sorbet fraise-banane

5 min

Churros maison et pâte à tartiner

1 godz. 10 min

Petits beignets chocolat et noisettes

3 godz. 10 min