Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Thermomix® TM7
Kompatybilny
Thermomix® TM6
Kompatybilny
New York roll à la pistache
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 1 godz. 30 min
6 portions
Składniki
La pâte feuilletée
-
de beurre préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm)400 g
-
de farine de blé450 g
-
d'eau froide180 g
-
de sel1 c. à café
La crème pâtissière et le praliné
-
lait500 g
-
de pâte de pistache3 c. à soupe
-
farine de blé et un peu pour le plan de travail50 g
-
œufs2
-
jaunes d'œufs2
-
de sucre en poudre200 g
-
d'amandes émondées100 g
-
de pistaches, salées et décortiquées150 g
-
beurre pour les emporte-pièces
-
d'eau25 g
-
de sel1 pincée
-
jaune d'œuf battu1
-
d'huile de noisette10 g
-
d'éclats de pistaches15 g
Wartości odżywcze na 1 portion
Kalorie
1297 kcal /
5426.4 kJ
Białko
25 g
Tłuszcz
85.7 g
Węglowodany
113.3 g
Błonnik
7.1 g
Tłuszcz nasycony
39.9 g
Sód
494.5 mg
