Ciasto drożdżowe z kruszonką

Name: Ciasto drożdżowe z kruszonką
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 12 kawałków
Ingredients: 35 g mąki krupczatki; 25 g cukru; ½ łyżeczki cukru waniliowego, wykonanego w TM; 25 g masła; 110 g mleka; 20 g świeżych drożdży; 50 g cukru; ½ łyżeczki cukru waniliowego, wykonanego w TM; 250 g mąki pszennej; 40 g masła; 1 jajko; żółtko; ¼ łyżeczki soli; owoce

4.8 45 rating

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

12 kawałków

Składniki

Kruszonka

35 g mąki krupczatki

35 g mąki pszennej
25 g cukru
½ łyżeczki cukru waniliowego, wykonanego w TM

1 łyżeczka cukru wanilinowego
25 g masła

Ciasto

110 g mleka
20 g świeżych drożdży pokruszonych
50 g cukru
½ łyżeczki cukru waniliowego, wykonanego w TM

1 łyżeczka cukru wanilinowego
250 g mąki pszennej plus opcjonalnie 1 łyżka
40 g masła miękkiego, pokrojonego na kawałki, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
1 jajko
żółtko
¼ łyżeczki soli
owoce (truskawki, śliwki, jabłka), rabarbar

dżem, do posmarowania