Tourte auvergnate au seigle

Tourte auvergnate au seigle

4.3 8 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 4 godz. 45 min

1 pièce

Składniki

Le levain

de levain "chef" (voir "Conseils(s)")
125 g
d'eau minérale
65 g
de farine de seigle et un peu pour fariner
60 g

La tourte

de farine de seigle et un peu pour fariner
750 g
d'eau minérale
675 g
de sel
10 g
eau (1 bol)

Wartości odżywcze na 1 pièce

Kalorie 2993 kcal / 12615 kJ

Białko 63 g

Tłuszcz 10 g

Węglowodany 617 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Larousse - Boulangerie maison 120 Przepisów
Francja

Możesz także polubić...

Pain maison au maïs

Pain maison au maïs

2 godz. 30 min

Pain de campagne

Pain de campagne

3 godz. 45 min

Pain au levain

Pain au levain

17 godz.

Pain de seigle

Pain de seigle

4 godz. 10 min

Pain cocotte seigle et épautre

Pain cocotte seigle et épautre

2 godz. 40 min

Pain de mie moelleux

Pain de mie moelleux

4 godz. 15 min

Pain au levain

Pain au levain

8 godz.

Pain d'épeautre aux graines

Pain d'épeautre aux graines

6 godz. 10 min

Mon pain de campagne maison

Mon pain de campagne maison

4 godz. 40 min

Petits pains aux noix

Petits pains aux noix

4 godz. 30 min

Pain complet au muesli

Pain complet au muesli

4 godz. 5 min

Pain de campagne en cocotte

Pain de campagne en cocotte

2 godz. 10 min